分开的竹筒粽子的做法


分开的竹筒粽子的做法

文章插图
步骤:
1、红小豆洗净 , 浸泡7-8小时 。
2、糯米 , 黑米洗净 , 浸泡5-6小时 。
3、粽叶洗净 , 煮30分钟 , 后用冷水浸泡 。
4、竹筒洗净 , 冷水浸泡备用 。
5、将浸泡好的糯米 , 黑米 , 红小豆捞出 , 混合放入盆中 。
6、将竹筒的下端用棉线扎紧 。
【分开的竹筒粽子的做法】7、用勺子将混合后的米填充到竹筒内 , 不时的敲击竹筒 , 让米在竹筒内更充实 。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来 , 用棉线扎紧 。
8、把扎紧的竹筒放入高压锅中 , 加入漠过竹筒的水 , 开火煮 , 开锅后煮35-40分钟即可 。

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