【种茶买茶品茶】中国人喜欢喝茶 ， 而广东人对品茶更是情有独钟 ， 所以广州的茶楼真是遍布大街小巷 。原来广东是中国最早种茶的区域之一 ， 大概在一千多年前的唐代中业开始 ， 饮茶的风气已在广州地区相当普遍！而在当时的西樵山以及罗浮山均有不少种茶的茶园 。自此之后 ， 茶叶在广州占了一个很重要的地位 ， 因为不单大量种植 ， 大量饮用 ， 并且大量出口 。根据资料统计 ， 自从唐代以来 ， 历代对外贸易货物之中 ， 茶叶一直占了很大的比例；而由十八世纪直到清末这段期间 ， 茶叶更稳居广州出口货物的首位 。当时广州出口的茶叶 ， 大多装载在大木箱中 ， 用船运往世界各地销售 ， 无论东南亚、欧洲、美洲等地均有广州茶叶的踪影 。在广州经营出口的茶庄 ， 除了向广东茶农收购茶叶之外 ， 并且向其它各省收购 ， 例如福建、云南以及四川等省均在收购的范围之内 。广州人上茶楼 ， 由最初简陋的“二厘馆” ， 到后来饮茶吃点心的“茶楼” ， 再进展至饮茶食饭的“酒楼” 。及至现在 ， 则反朴归真 ， 出现一些悠闲品尝真正茶趣的“茶艺馆” 。
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