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1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味 ， 味道可稍重 。
【广西煮河粉的做法 送给爱吃的你】2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒 ， 出香味后放入肉类翻炒至变色 ， 加入酸笋丝炒一分钟 ， 加高汤或水煮开后 ， 放入湿面 ， 捞散后加青菜 ， 煮开后加葱花即成 。

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