茄子相信大家都不陌生，它是夏天人们餐桌上的常客，口感细嫩，食用方法多变 。不过你们在吃茄子时了解过经的营养价值与功效吗？如果不了解可以看看下面小编对茄子营养价值与功效的介绍 。
文章插图
茄子的营养价值与功效 1、茄子能抗衰老
抗衰老是茄子的重要功效之一，它含有大量的维生素E，这种物质进入人体以后能起到止血和延缓衰老的作用，另外经常吃茄子还能降低血管中的胆固醇，能抑制血管变硬和老化，具有出色的抗衰老功效 。
2、茄子能抗癌
抗癌也是茄子的重要功效之一，这种蔬菜中含有磷、钾以及胆碱等多种微量元素，这些物质进入人体以后能清理人体消化道中的毒素，可以抑制癌细胞的生成，生活中高发的食道癌和胃癌等消化道癌症有很好的预防功效 。
3、茄子能滋阴明目
【茄子的营养价值与功效 吃茄子的好处有哪些】滋阴明止也是茄子的重工功效，它能提高视力缓解眼疲劳，不过想让茄子起到好的滋阴明目作用，最好能把它与菊花一起食用，它们一起食用时可以把菊花洗净，与切好的茄子条一起上蒸锅蒸制，蒸好以后加入蒜泥和食用盐与香油调匀，然后直接食用就可以 。
推荐阅读
- 如何预防癌症 九种不要钱的防癌小偏方
- 护肤品使用的错误叠加，你犯过几个？
- 灸僵蚕的功效与作用 灸僵蚕的副作用
- 杀鸡儆猴的故事 杀鸡儆猴的意思
- 灸僵蚕的功效与作用及禁忌
- 糯米烧卖的做法 糯米烧卖如何做好吃
- 水萝卜怎么做好吃又简单的做法
- 按摩减肥的手法 如何用精油按摩有效减肥
- 红姑娘的副作用 红姑娘皮泡水切记禁忌
- 窗外日光弹指过,席间花影坐前移的意思