“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余香，堪称茶中之王” 。著名茶学家陈椽教授在《中国名茶》如此高度赞赏铁观音 。更有人夸赞安溪铁观音，其香气有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到超凡入圣的境界……铁观音的品质特征?铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：?1、茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿 。?2、整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。?3、冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香 。?4、滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，茶香高而持久 。?铁观音茶的价格?1、研传铁观音茶叶?价值：380元?讲解：此款研传铁观音茶叶产于福建省泉州市，采摘于春季，壮结的乌龙茶干茶外形，礼盒包装，口感醇厚甘爽，保质期为360天，净含量为210g 。2、浓香型安溪铁观音茶?价值：69.8元?讲解：此款浓香型安溪铁观音茶产于福建省泉州市，采摘于秋季，蜻蜓头的乌龙茶干茶外形，礼盒包装，口感鲜醇高爽，保质期为600天，净含量为500g 。?3、中闽弘泰铁观音礼盒?价值：19.9元?讲解：此款中闽弘泰铁观音礼盒产于福建省泉州市，采摘于秋季，蜻蜓头的乌龙茶干茶外形，礼盒包装，口感鲜醇高爽，保质期为365天，净含量为250g 。?4、安溪铁观音茶叶礼盒?价值：39元?讲解：此款安溪铁观音茶叶礼盒产于福建省泉州市，采摘于秋季，蜻蜓头的乌龙茶干茶外形，礼盒包装，口感醇厚甘爽，保质期为540天，净含量为250g 。?5、浓香型安溪铁观音秋茶乌龙茶礼盒?价值：128元?讲解：此款安溪铁观音茶叶礼盒产于福建省泉州市，采摘于秋季，壮结的乌龙茶干茶外形，礼盒包装，口感醇厚甘爽，保质期为540天，净含量为250g 。?铁观音茶的采摘时间?1、谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)是春茶 。?2、夏至至小暑(6月中下旬-7月上旬)是夏茶 。?3、立秋至处暑(8月上旬-8月下旬)是暑茶 。?4、秋分至寒露(9月下旬-10月上旬)是秋茶 。铁观音采摘注意事项?1、制茶的品质春茶是最好的，其次是秋茶，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄 。?2、夏、暑茶品质较次，鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶 。?3、采时要做到“五不”即：不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶尖、不带单片 。?4、不带鱼叶和老梗，生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优 。是的，安溪铁观音显著的特征就是“香高韵显”，也就是茶人们所说的“兰花香、观音韵” 。这也是安溪铁观音长盛不衰、历久弥香的独门秘器 。许多人爱铁观音，就是爱它那香气特质丰富、多样、持久、迷人，堪与法国香水媲美 。
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