鸡蛋发面馒头的做法
主料
鸡蛋2个面粉适量
干酵母适量
鸡蛋馒头的做法步骤
1. 步骤跟我之前的馒头菜谱一样 ， 只是加了鸡蛋 ， 就不赘述了 ， 详情请见上一个馒头菜谱 。用温水泡开酵母 ， 再将其倒入面粉内 ， 鸡蛋打入面粉 ， 和成光滑的面团 ， 静置两个半小时左右发酵 ， 发酵好之后就是揉面团 ， 体力活 ， 一定不能偷懒！揉好之后搓成长条 ， 切块 ， 再静置20分钟左右醒一醒 ， 上锅蒸20分钟 ， 出炉～
2. 由于揉面团的时候 ， 我花费了30分钟 ， 所以这次做的比上次那是大大的进步啊！！
呵呵 馒头是做不成了 没有酵母你的条件就做鸡蛋饼吧 有其他的调料吗 如 葱 盐 油有的话 你就可以操作了 打两个鸡蛋 。打匀 ， 加一勺温水【不烫手】加葱适量 盐少许 加50-100克面粉 搅成糊 【可适量加些水】不能太稀 要粘稠些 然后就可以开火煎饼了 火不能太大 热锅倒油两汤匙 油开舀一勺哗供糕佳蕹簧革伪宫镰面糊均匀的涂在锅底 面饼底熟了再翻过了煎一会 一块饼就好啦 呵呵 去试试吧
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