虾仁鸡蛋韭菜饺子馅
主料
韭菜260g
鸡蛋5个
虾1200g
饺子皮700g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用 。
2.韭菜洗净切碎备用 。
3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用 。
4.饺子皮备用 。
5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精 。
6.搅拌均匀调成馅备用 。
7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁 。
8.包起来即可 。
9.全部包好 。
10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去 。
11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可 。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用 。
2.韭菜洗净切碎备用 。
3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用 。
4.饺子皮备用 。
5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精 。
6.搅拌均匀调成馅备用 。
7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁 。
8.包起来即可 。
9.全部包好 。
10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去 。
11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可 。
12.开吃了 。
韭菜虾仁水饺的做法
1.
面粉加水和成软硬适中的面团，醒15分钟左右，揉匀
2.
韭菜摘洗干净，控干水分
3.
大虾化开，剥去壳
4.
把韭菜切末
5.
虾仁切丁
6.
把韭菜和虾仁丁一起放到盆里，加盐，鸡精，花生油调匀
7.
把面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮
8.
把一个生鸡蛋打入饺子馅中，拌匀一部分
9.
把饺子馅放到皮上
10.
中间捏一下
11.
两只手一捏就行了，自己拍照不好拍呀
12.
所有的饺子都包好了
13.
锅里放水，水开后下入水饺，煮开三次，饺子浮起即可
14.
鲜美的水饺
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