【注意君山银针储存事项】君山银针,产于湖南岳阳君山 。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立 。
君山银针茶叶如果存放不当,则很容易吸收异味和湿气而导致变味 。引起茶叶不良变化的原因很多,温度,湿度,异味,光线,空气和微生物等都会使茶叶色泽,香气的流失 。
1、避免潮湿:当君山银针茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点 。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中 。
2、低温避光:阳光和灯光都会对君山银针茶叶的品质有所影响 。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近 。
3、分开放置:买回的君山银针茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处 。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等 。
正确认识君山银针茶的储存注意事项,才能正确保存君山银针,提升其的价值,保留其功效 。
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