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【关于君山银针你知道哪些？】君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针 。属于黄茶 。成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉” 。
品质特征
君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高;芽壮多毫，条整匀齐，白毫如羽;芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽 。
贮藏方法
1、瓦坛保存：用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰 。
2、冰箱保存：将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中 。
3、热水瓶保存：将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧 。
4、塑料袋保存：将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内 。
注意事项
缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重 。
神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，容易导致失眠 。
胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合 。
泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多 。
肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担 。
便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘 。
心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐 。
醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险 。
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