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巴陵春黄茶是岳阳黄茶的主导品种之一 ， 由湖南洞庭山科技发展有限公司生产 。品牌“巴陵春” ， 是中国驰名商标、湖南十大茶品牌、中国黄茶推荐品牌 。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等权威机构评定 ， 2017年“巴陵春”品牌价值达7.03亿元 ， 位居全国第10位 ， 黄茶品牌第1位 。
巴陵春黄茶由唐代贡茶“灉湖含膏”演变而来 。据李肇《唐国史补》载：“风俗贵茶 ， 茶之名品益众 。剑南有蒙顶石花 ， 或小方 ， 或散芽 ， 号为第一 。湖南有衡山 ， 岳州有灉湖之含膏 。”中唐杨晔《膳夫经手录》载：“岳州灉湖茶所出亦少 ， 其好者可企于茱萸寮 。”裴汶《茶述》中载：“今宇内土贡实众 ， 而顾渚、蕲阳、蒙山为上 ， 其次寿阳、义兴、碧涧、灉湖、衡山 ， 最下有鄱阳、浮梁 。”“灉湖”就是现在的岳阳南湖 。据宋代《岳阳风土记》载：“灉湖在州南 ， 春冬水涸 ， 昔人谓之乾湖 ， 水经谓之滃湖 。”州南即指岳州之南 ， 灉湖系洞庭湖的一个小湖汊 ， 有北港水注入 。巴陵春黄茶基地建在北港和君山茶区 ， 自唐代起就生产黄茶 ， 宋代为“黄翎毛” ， 清代主要生产毛尖茶 ， 近年 ， 该区生产巴陵春黄茶 。巴陵春黄茶传承唐宋风韵 ， 有诗赞赏：“唐宋含膏妙绝伦 ， 贡茶演变巴陵春 。前朝仅可供王室 ， 近岁还能运港深 。难怪高层皆圣手 ， 原来前世是神人 。欲寻基地在何处 ， 绿水青山远隔尘 。”
巴陵春黄茶品种齐全 。按茶类分为散茶(银针、毛尖、花香黄茶、黄大茶)和紧压黄茶 。巴陵春黄茶银针芽壮多毫 ， 条直匀齐 ， 着淡黄色茸毫 ， 香气清鲜 ， 味醇和甘甜等特点 。在玻璃杯中用新沸开水冲泡茶芽 ， 茶芽首先横卧水面 ， 然后直立杯中 ， 状如群笋出土 ， 部分芽头有起有落 ， 形成一道变幻的立体风景画 ， 极具观赏价值 。巴陵春黄茶毛尖外形条索粗壮 ， 带卷曲状 ， 白毫显露 ， 叶色金黄 ， 内质汤色杏黄明净 ， 香气清高 ， 滋味醇厚 ， 回味甘甜 ， 耐冲泡 ， 叶底嫩黄 。
巴陵春紧压黃茶是以黃茶的毛茶为原料 ， 经毛茶精制、半成品拼配、高温汽蒸、紧压定型、干燥、包装等工序加工而成的砖形、饼形、钱币形或其它形状的紧压茶 。紧压黄茶不但耐泡、耐贮、外形美观 ， 而且通过半发酵使其具有独特的保健价值 ， 同时拥有较高的收藏价值 ， 受到收藏爱好者的喜爱 。岳阳紧压黃茶 ， 外形有饼、砖、匾、金币、小沱等 。巴陵春黄茶引领黄茶科技新境界 。公司已获得国家发明专利13项 。公司近3年来先后承担省、市级项目6项、科技部科技项目2项 ， 研发黄茶新产品30多种 ， 90%的产品已实现专利保护 。
中国茶学泰斗施兆鹏教授为巴陵春黄茶产业园题词：“巴陵揽胜景 ， 百里黄茶香 。”我国著名茶学教授、中国茶叶学会副理事长刘仲华为《巴陵春茶文化》著作作序 ， 他指出：“巴陵春人不懈的努力 ， 赋予了品牌全新的内涵 ， 科技创新与文化创新协力驱动 ， 造就了今日中国新派黄茶的领导品牌——巴陵春 。”
【巴陵春黄茶简介】
