广西小年吃什么
广西小年吃粽子、吃庖汤、吃白散、吃腊肉、吃米饼等 。吃粽子：南宁地区是有吃“年粽”的习俗 ， 跟端午节的凉粽不一样 ， 有大有小 ， 有长有短 ， 也有馅料 ， 形状各异 ， 一般馅是绿豆和猪肉 。吃腊肉：贺州瑶家的腊肉可以说是有着千年的历史 ， 腊肉咸甜适中 ， 瘦而不柴 ， 肥而不腻 。【广西小年吃什么】
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吃白散：每到小年夜 ， 玉林各地都会制作年味小吃“白散”的传统习惯 ， 该食物用糯米经过五六道工序制作而成的 ， 上面还印有“寿”、“喜”等字形 ， 寓意着幸福美满 。吃庖汤：恭城瑶族自治县有着杀猪过春节的习俗 ， 小年夜后 ， 会选择最好的肉进行烹制 ， 邀请亲朋好友享受年猪宰杀后的第一顿鲜肉—庖汤 。吃米饼：桂平和武宣等地区是有做米饼的习俗 ， 以糯米粉为原料 ， 加入花生、芝麻等配料 ， 放入模具中打制成圆形 ， 再经过高温蒸制即可 ， 吃起来别有风味 ， 有着团团圆圆的寓意 。
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