家常素菜清淡_生活百科

清炒苦瓜。菜心或介兰都可以。油菜豆腐汤或酸菜汤。

香菇青菜蒸鸡蛋鱼圆豆腐清炒莴苣韭菜炒蛋糖拌西红柿松子玉米素炒空心菜酸溜土豆丝冬瓜海带排骨汤鲫鱼汤西红柿鸡蛋汤菊花老蛋汤

凉调黄瓜，清淡，还瘦身

豆腐汤,加点豌豆角!很清淡!

排骨炖玉米青菜豆腐汤炒小白菜你也不能让她这么挑食对身体不好的有些不喜欢的菜里面会有许多对身体好的维生素！

莲耦排骨汤，
清淡白菜汤，

酸菜羊肉砂锅

紫酥鸡

溜腰花

微波菜谱

五香鸡肉松

爱心微波老婆饼

缤纷玉米羹

粉皮鱼头汤

炖野鸭


玉掌明珠

微波烧烤


农夫式玉米浓汤
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皮蛋瘦肉粥

素食食谱

焦溜豆腐
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糖醋茄子

葱油蚕豆雪菜

拌芹菜


炒甜椒

菠菜拌粉丝

川味豆卷


馬鈴薯沙拉


三色杏仁


凉拌菜谱

爱心豆腐

拌绿豆芽

老卤鸭肫


川味凉粉

拌三丝

心有千千结

永川豆豉和阳江豆豉


凉拌金针菇

蒸菜菜谱

龙眼甜烧白

剁椒豉汁蒸芋艿


虾酱蒸五花肉

豆豉蒸雪鱼

西瓜蒸鸡

香菇蒸鸡

鲜鱿蒸椰菜花

蒸鸡蛋糕

雪梨蒸奶豆腐
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腌卤菜谱

韩式泡菜肉片




黄瓜泡菜

自制泡豇豆

红卤乳鸽


樟茶鸭

陈皮鹅

海鲜菜谱

美味海鲜蛤蜊汤


剁椒蒸鱼

香煎龙利鱼

三文鱼刺身

酱淋茭白

洋葱焖马鲛鱼


香酥虾饼


蒜蓉蒸虾


火腿菜

茄汁土豆泥

果珍莲藕

菊花蛇羹

芝麻羊肉丝

肉末谷垒

茄子鸡片汤

蟹连鱼肚

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
菠菜炒鸡蛋的制作材料：
主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。
教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。    　
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。

韭菜炒蛋的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱私家菜
口味：清香味      工艺：炒
韭菜炒蛋的制作材料：
主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。
教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃
做法：
1、韭菜洗净切小段；
2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；
4、在大碗内搅散鸡蛋；
5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。
提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。

青椒土豆丝/炒土豆丝的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
青椒土豆丝/炒土豆丝的制作材料：
主料：两个中个的土豆刨丝,一只青椒切丝
教您青椒土豆丝/炒土豆丝怎么做，如何做青椒土豆丝/炒土豆丝才好吃
土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽

锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻

然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可

装盘

山药排骨汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味      工艺：烧
山药排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：山药250克,芹菜25克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
2. 芹洗净切段；
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；
5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀：
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
小帖士-健康提示：
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

【家常素菜清淡】小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。