中医理论中, 脾胃主运化, 同为气血生化之源, 是维持人体消化系统正常的一个重要部分, 若是由于各种原因而导致脾胃出现了问题, 那么就很容易会引发身体上一系列的不适症状, 对自身的生活等方面都造成了较多的影响, 这时候就要多多注意日常的饮食和生活调理, 调理脾胃, 缓解改善症状, 那么下面就为大家来推荐几种健脾和胃粥 。
健脾和胃粥
1.大枣莲子粥
材料:大枣20枚, 莲子15克, 大米100克, 水适量
做法:将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水, 旺火煮沸;改用小火熬煮成粥, 即可食用
功效:益气健脾, 补虚健身
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2.豆枣黄花粥
材料:粳米100克, 绿豆30克, 黄花菜30克, 大枣(干)15克, 白术3克
做法:将绿豆、黄花菜、大枣、粳米、白术加适量水, 共煮烂成粥
功效:健脾和胃, 益肝明目
3.金桔黄芪粥
材料:金桔饼2个, 薏米30克, 黄芪30克, 赤小豆50克, 粳米30克
【这五款粥不仅富含营养,还能帮助调理脾胃哦!|健脾和胃粥】做法:先将黄芪洗干净放入锅中煎煮20分钟去掉药渣, 之后将薏米、赤小豆和粳米一起放入锅中与药汁一起煮30分钟, 最后加入金桔饼煮成粥即可
功效:补气健脾, 增强食欲
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4.鸡杂粥
材料:鸡肝50克, 鸡肫50克, 大米150克, 姜3克, 韭菜花20克, 油、酱油、食盐各适量
做法:大米淘洗干净加水煮成粥;鸡肫洗净, 并在表面划数刀 。 鸡肝洗净, 放在水中去血水并换水2-3次;姜去皮切丝;锅里倒入酱油和水半杯一同煮开, 再放入鸡肝、鸡肫和姜丝, 开锅后改用小火煮至入味;把韭菜花放在加了盐和油的热水中烫成翠绿色, 和上一步制成的材料一起放入热腾腾的白粥中
功效:补肝明目, 消食导滞, 健脾利湿, 助消化, 对于脾胃虚弱、消化不良、饮食不节、食滞胃脘的疼痛有显著的食疗效果
5.田螺芹菜咸蛋粥
材料:田螺30克, 大米60克, 咸鸭蛋1个, 芹菜少许, 盐2克, 食用油、料酒、胡椒粉、葱花各适量
做法:将大米淘洗干净, 用清水浸泡, 田螺除去尾部清洗干净, 咸鸭蛋去壳切碎, 芹菜洗净切碎;油锅烧热, 下入田螺, 烹入料酒, 加盐炒熟后盛出;锅置于火上, 注入清水, 放入大米煮至七成熟, 再放入田螺、咸鸭蛋、芹菜继续煮;待粥将熟时, 加入盐、香油、调匀, 撒上葱花即可
功效:健脾养胃
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以上就是对健脾和胃粥的一些介绍, 大家在平时可以选择适当做一些这样的粥来食用, 不仅能够帮助补充人体所需的营养, 还能调理脾胃, 有益健康哦 。
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