黄瓜也称为胡瓜、青瓜 。果实颜色呈翠绿或油绿，表面有柔软的小刺 。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒；具有除热，清热解毒，利水利尿的功效；主治口渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤之类 。当然还有减肥功效 。黄瓜富含维生素BCE，蛋白质等营养成分 。另外，黄瓜可以收敛皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果最好 。那么黄瓜和豆腐结合有减肥的功效吗？小编来为大家解答 。
材料，黄瓜+鸡蛋
黄瓜切片待用.
鸡蛋打入碗中，记住了！加一点点水慢慢搅和几下，不要打得太厉害，更别出泡沫.热锅后加油(味道更清爽，适合夏天哦)，下鸡蛋稍微成型弄散盛出.
下黄瓜翻炒片刻加入鸡蛋，加适量调料(盐，料酒，不用味精哦).翻炒匀随即沿锅边加入一点水(这样保证水在与蔬菜接触时是温热的)，加盖闷一小会儿起锅.
这样做出来的鸡蛋，蛋味浓厚且非常嫩哦~跟黄瓜炒后还带点黄瓜的清香~适合追求原汁原味切口味清淡的MM们.
吃黄瓜鸡蛋可以减肥吗？黄瓜鸡蛋要怎么吃才能减肥呢？下面就来了解一下黄瓜鸡蛋减肥的吃法 。
黄瓜鸡蛋减肥法就是一个月之内，坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物 。
【黄瓜减肥的原理】
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用 。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬 。
【鸡蛋减肥的原理】
一：鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用 。
二：鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化 。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法 。
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