【西湖龙井茶产地介绍】“龙”这个词不仅是茶的名字，也是茶树的具体名称 。它也是村庄的名字，龙的名字和寺庙的名字 。它可以被描述为“五龙合一” 。据有关官员记载，龙茶起源于浙江省杭州市龙茶村周围的山峰，故名“西湖龙茶” 。杭州西湖周围的山以出产名茶而闻名 。陆羽记录了《茶经》年杭州天星和灵隐寺的茶叶生产 。北宋时期，西湖山区出产的“宝云茶”、“祥林茶”和“白云茶”都成为贡茶 。元代，龙井茶的品质进一步提高 。在明代，《钱塘县志》记载“当茶生产龙井茶时，它是由豆花制成的，色泽清亮，味道甘甜，不同于其他山” 。龙井茶广为人知 。清朝时，甘龙皇帝四次访问龙井茶区，品尝龙井茶 。他赞不绝口，把公户寺前的18棵茶树命名为“御茶” 。从那以后，龙井茶在全世界变得越来越有价值和出名 。
西湖山区有三种龙和茶：狮子峰龙、梅坞龙和西湖龙 。“时风龙脊”产于龙脊府、狮子峰、翁家山一带 。它的颜色是绿色和黄色，香气浓郁，味道清新醇厚 。这是最好的茶 。“梅武龙鸡”产于云起梅家坞 。它的外观漂亮，平坦光滑，颜色是绿色的 。“西湖龙井”的叶子又肥又嫩，味道不如前两片 。“时风龙脊”是三个品种中最好的 。
龙井茶”应该用85左右的开水冲泡 。酿造后，芽和叶被一个接一个地射出 。豆芽菜和叶子直立，上下浮动，栩栩如生 。
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