莫干黄芽品质特点
莫干黄芽品种也被称为横岭1号无性系 。灌木型，中间叶型，早期生长 。二倍体 。它产于浙江省德清县莫干山 。它非常小巧精致 。它像莲子心一样薄，含有淡黄色和白毫芽，因此得名 。它属于顶级的莫干茶吴韵 。
莫干山被山峰环绕，覆盖着竹子和木头，还有美丽的山泉 。正常温度为21，夏季最高温度为28.7 。自古以来它就被称为“酷世界” 。云终年笼罩，空气湿润 。土壤多为酸性灰黄色土壤，土层深厚，腐殖质丰富，土壤松软肥沃 。早在金代，僧侣们就去莫干山寺庙种植茶叶 。
莫干黄芽特征
植物是中等的，树是开放的，树枝是低矮的，叶子是水平的 。叶子呈长方形，扁平或内侧略微折叠，深绿色，有光泽，尖端呈锥形，有锋利的牙齿，叶子又厚又软 。芽叶黄绿色，有毛，1芽2叶，100芽，重31.9克 。花冠直径4.1厘米，花瓣4-6片，子房有毛，花柱3裂 。莫干黄芽紧凑而薄，形状像莲花羽，芽叶完整饱满，透明度好，多呈细毛状，绿色和微黄色，香气清亮持久，滋味鲜爽醇厚，汤色黄绿清亮，底部叶嫩黄色，外形非常漂亮 。
莫干黄芽特性
芽叶具有很强的育性和嫩度，一芽一叶盛时期在三月底 。产量高，达到每亩220公斤 。一芽两叶的春茶含有大约3.1%的氨基酸、19.6%的茶多酚和3.1%的咖啡因 。绿茶适合制作，质量上乘 。由干黄芽制成，颜色为绿色和绿色，显示出细腻的头发，清晰持久的香味和清新凉爽的味道 。抗寒、抗旱、抗病能力强 。切割繁殖很强 。黄色主要是茶叶制作过程中堆积发酵和变黄的结果 。发酵度为10% ~ 20% 。在制茶过程中，鲜叶在轧花青被杀死之前或之后堆积成黄色，在堆积过程中，在干燥之前或之后堆积成黄色，从而形成黄叶和黄汤的特征 。
莫干黄芽品质特点
【莫干黄芽品质特点介绍】完成后的莫干黄芽叶完整，澄清度好，形状紧凑而薄，似荷花羽，芽叶饱满而光滑，色泽黄嫩而油，用雀舌冲泡后有涨有落，茶汤清亮，清香淡雅，滋味甜醇鲜 。
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