混沌是我们比较常见的一种食物 ， 平时很多的朋友都喜欢在早晨或者是晚餐的时候吃一些混沌 ， 混沌不仅仅是制作方法比较简单 ， 并且它很容易被人体吸消化 ， 平时在煮混沌的时候 ， 汤汁里面也可以放上一些自己喜欢的食材 ， 比如青菜 ， 紫菜等等 ， 紫菜混沌汤口感就很不错 。
馄饨多半以面皮、肉馅为主 ， 再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤 ， 因馅料、汤料、吃法、调味等差异 ， 有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种 ， 还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩 ， 有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点 。
原料
馄饨皮
普通面粉100克左右盐1克碱1克清水40克左右
馄饨馅
冰鲜海虾仁2个大葱一小段姜一小块蛋清四分之一左右盐胡椒粉料酒橄榄油
馄饨汤
紫菜、虾皮、胡椒粉、葱、姜
1、和面 。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团 ， 盖上保鲜膜醒15分钟
2、做馅 。将海虾剥掉外皮 ， 挑出虾线洗净 ， 剁成虾泥 。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀即可 。
3、制皮 。用压面机将醒好的面团压到最薄一档 ， 然后用刀切成约5X5公分的小块 ， 取一点馅包成馄饨 ， 把所有馅包完后 ， 剩下的皮可以作为面片 。
4、煮馄饨 。锅里烧开水 ， 煮馄饨 。
5、做汤 。将洗净的紫菜煮开 ， 加盐和胡椒粉关火 ， 即成为馄饨汤 。
【紫菜混沌汤的做法是什么？】平时很多的食材都可以拿来做成馄饨馅儿 ， 加上浑沌皮比较薄 ， 很容易被煮熟 ， 并且在使用以后也特别容易被人体的胃肠消化和吸收 ， 不管是幼儿还是中老年朋友在晚餐的时候适当的吃一些混沌 ， 对于胃肠的保健都是非常有好处的 。
推荐阅读
- 夏天喝姜汤的好处？
- 莲藕海鲜汤的做法
- 素蘑菇汤的做法是什么
- 薏米红豆汤的作用有哪些呢
- 紫菜汤瘦腿方法？
- 鸽子海参汤的做法是什么
- 冬瓜淡菜汤怎么做呢？
- 土茯苓乌鸡汤的做法和作用有哪些？
- 白鲫鱼要下什么材料煲汤才补
- 番茄鲫鱼汤营养有哪些