高压锅压牛杂多长时间


【高压锅压牛杂多长时间】选择用高压锅来压牛杂的话 , 一般需要40分钟的时间 , 高压阀呲气后 , 改小火慢炖20分钟 , 关火 , 再闷10分钟 , 最后起锅就可 。如果你对时间还是没有什么把握 , 就用筷子扎扎牛杂难烂的部位 , 已经炖烂的牛杂 , 筷子能轻易地扎进去 , 如果筷子不能够轻易的扎入 , 证明还不够火候 , 需要再炖一段时间 。

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