雾水葛煲汤配方法是什么 雾水葛煲汤配方法


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解答:
1、准备排骨一斤,萝卜一个,葛根100g,姜一块,盐一勺,鸡精少许 。
【雾水葛煲汤配方法是什么 雾水葛煲汤配方法】2、排骨洗净沥干水分,放入沸水锅中焯一下,把水倒掉 。
3、另取一锅凉水,放入姜片、排骨,滴少许醋,加盖煮20分钟左右,这时应该能闻到香味 。
4、萝卜、萝卜洗净切块,放入炖排骨汤中大火煮开 。
5、盖上盖子,炖10分钟左右,直到萝卜熟了 。加入少许盐和鸡精,出锅 。
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