鸽子 ， 人们一般都是用来炖汤吃的 ， 因为选择鸽子来给自己炖汤吃了之后是非常强健身体的 ， 而鸽子用来熬汤吃的话也比较清淡 ， 鸽子一般都是用来熬制成清汤 ， 选择鸽子来炖汤的时候也是非常大补的 ， 特别是对一些生病患者来说 ， 经常给自己吃这样的汤是非常有营养的 ， 那么清淡鸽子汤的做法到底有哪些呢？
做法一
食材
鸽子1只 ， 香菇2-3个 ， 木耳3朵 ， 山药半根 ， 红枣5-8颗 ， 枸杞少许 ， 姜 ， 葱 ， 料酒
流程
1、浇开水 ， 水中加少许料酒 ， 将鸽子放入 ， 去血水去沫 ， 捞出 ， 待用;
2、砂锅放水加热至沸腾 ， 放入姜片 ， 葱段 ， 红枣 ， 香菇 ， 鸽子 ， 转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞 ， 木耳 ， 再炖20分钟;
4、山药削皮 ， 切块放入 ， 小火炖20分钟 ， 到山药酥烂 ， 加盐调味即可 。
辅料可根据自己喜好加减 ， 口感清淡 ， 非常适合春天补养 。
做法二
做法1鸽子一只 ， 枸杞 ， 姜片 。
做法： 2烧适量开水 ， 不断浇鸽子的全身冲洗一遍 ， 鸽子很干净 ， 所以也不会有很多浮沫 。
做法： 3鸽子的内脏也焯一下 。
做法： 4内脏塞进鸽子肚子 ， 放入铁碗中 ， 加适量水 ， 姜片 。
做法： 5盖上盖 ， 隔水炖两个小时 。
做法： 6炖好后下入适量枸杞 。
做法： 7喝之前放适量盐和鸡精调味即可 。
【清炖鸽子汤的做法】这些都是关于如何来炖这个清汤鸽子的详细做法 ， 其实只要自己炖过汤 ， 就肯定会做这个鸽子汤 ， 不管炖什么汤 ， 做法都是差不多的 ， 只是添加的食材不同 ， 大家在炖鸽子汤的时候里面还可以添加一点其他的成分 ， 让这个汤的功效发挥到最佳状态 。
推荐阅读
- 十大饮食误区 吃菜时不要喝汤等上榜！
- 男人必选的壮阳补肾汤 煲汤精品！
- 吃鱼汤的好处
- 催奶猪蹄汤怎么做
- 海鲜汤的做法如何
- 《汤姆克兰西：全境封锁》地下dlc新增了五个新的套装图文解析攻略
- 牛鞭如何做汤呢
- 鸡骨草煲汤的功效与作用是哪些鸡骨草煲汤的做法有哪些
- 牛肉汤调料是怎样的呢
- 养生牛肉汤怎么做