牛奶的营养和鸡蛋哪个好
【牛奶的营养和鸡蛋哪个好】牛奶比鸡蛋有营养 。
牛奶是人所共知的营养饮料 ， 有较好的保健和医疗价值 。牛奶为完全蛋白质食品 ， 对脑髓和神经的形成及发育有重要作用 。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低 ， 具有降低体内胆固醇的功效 。牛奶能中和胃酸 ， 防止胃酸对溃疡面的刺激 ， 因此服用牛奶对消化道溃疡 ， 特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用 。冰冻牛奶可使血管收缩 ， 对消化道溃疡出血还能起止血作用 。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言 ， 鸡蛋的蛋白质品质最佳 ， 仅次于母乳 。一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半
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