文章插图
好茶一定要配合好的冲泡法则 。这条准则在笔者心中可谓是根深蒂固的 。否则，好茶因为没有冲泡好而浪费了茶气或者香气，都是对时间的不敬，毕竟老白茶，归根结底，是时间给予我们的馈赠啊！
通过这七大步骤，让你的老白茶泡得更好喝！
第一步：取茶 。撬茶，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可 。
第二步：称茶 。4-6克干茶量，足以3-5人品饮，同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来 。如果你拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，一是对茶的恭敬，二是泡茶技艺更精进 。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的经验会有很大的改进，以后取茶时，手到擒来，准确无比 。喝茶的人多，投茶量可适当增加 。
第三步：温杯洁具 。有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感 。
第四步：投茶 。将称好的茶放入盖碗即可，如果是紫砂壶可以用茶漏，这样不容易洒掉 。
第五步：浸润泡 。用沸水醒茶，老白茶的醒茶注重“慢中有快” 。所谓“慢”是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右，再把它倒出 。“快”是指在洗完茶时，到了品饮而出的茶汤，此时，动作就应稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感 。
第六步：冲泡 。水温高，注水平缓，出汤快，“柔”是泡好老白茶的关键！定点注水，壶嘴离盖碗约4-5厘米，与盖碗内壁几成90度直角，注水时细水恒流，让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢，慢慢渗透进熟茶里面，又慢慢溢出茶面，茶汤也随即慢慢变得红润，陈香隐现 。3-5秒左右出汤，分杯 。
第七步：请君品饮 。老白茶汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强 。记住老白茶是十分耐泡的哦，能够泡16泡以上，味道淡了，还可以煮饮 。
老白茶其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵 。普通消费者购买老白茶，除了口感优秀、高标准的食品安全外，就像购买正品飞天茅台酒，还具备收藏价值，年份越久的产品，价值越高 。
【什么方法能够让你的老白茶泡得更好喝?】
推荐阅读
- 百香果暗指什么意思
- 高频和中频有什么区别
- 白茶里的“秘密因子”是什么？
- 交投全称是叫什么
- 一 为什么越来越多的人都喜欢喝白茶？
- 火龙果怎么种植方法
- 一起唱小白船吗是什么梗
- 染什么颜色显皮肤白
- 二 为什么越来越多的人都喜欢喝白茶？
- 白茶冲泡方法，你需要了解一下