聪明人喝茶,得懂平衡之道

茶有圈子 , 所谓同气相求 , 有普洱圈、白茶圈、铁观音圈、岩茶圈等等 , 最近发现几件有意思的事情 , 常喝某一种茶的人 , 他们的脉象常常非常接近 。人的脉 , 正常是左边的脉小于右边的脉 , 左手的脉跳的没有右手厉害 , 但茶友中 , 有两类人常常是相反 , 反而左大右小 , 白茶圈和铁观音圈(轻发酵) , 这两种茶 , 都是清香发散 , 生发之气强 , 他们从早到晚一直喝 , 就会生发过度 , 左脉是主生发 , 右脉主敛降 , 所以长年累月下来 , 就变成左路生发过度 , 右路敛降不足 , 于是脉相变成左大右小 。
茶有偏性 , 有些茶偏升 , 比如清淡的绿茶、福鼎白茶、轻发酵乌龙茶 , 有些偏降 , 黑茶、红茶等 , 有些茶走表 , 走气分 , 可调外科疾病 , 有些茶走里 , 走血分 , 可调内科疾病 。我们通常钟爱某一种茶 , 就会盯着一种喝 , 身体也会走偏 , 六大茶类归经各不相同 , 五脏相生相克 , 长期过分滋养某一个脏器 , 势必会削弱另外一个 。聪明人喝茶 , 得懂平衡之道 。?盛夏已逝 , 秋意渐浓 , 一场秋雨一场凉 , 我们也需要慢慢的从夏天的发散 , 过度到收敛 , 循序渐进的把气血往深层收 , 然后才到冬天的全部收藏 。这时乌龙是个不错的选择 。大红袍等油性很足的茶 , 可以温润滋阴 。所以长在石头上的岩茶 , 他们的岩韵“不止是咬到石头那么简单 。”碳焙之后 , 火可攻坚 , 烈上之烈 , 能迅速调动自身气血走向你的深层 , 如果本身气血亏虚 , 无兵可调 , 碰到岩茶就很容易茶醉 。喝茶治病 , 也像调兵遣将 , 也需要本身有气血 , 才能驾驭得了 。?《黄帝内经》里说:“水为阴 , 火为阳 。阳为气 , 阴为味 。味归形 , 形归气;气归精 , 精归化 。精食气 , 形食味;化生精 , 气生形 。味伤形 , 气伤精;精化为气 , 气伤于味 。”也就是说味道厚重的会影响血分 , 味道薄的会影响气分 , 真正会喝茶的 , 会平衡厚味和薄味 , 来获得气血的整体平衡 。有中医说:“中国传统文化是气的文化 , 这和中医里讲人体的一气周流理论体系是一致的 , 是一个整体 , 如环无端 , 非常圆融 , 非常和谐 。所以它和现代科学讲的非常严格的量化 , 非常严谨的逻辑推理是完全不一样的 , 它是认识事物截然不同的两种世界观 。”?东方是和谐的文化 , 西方是竞争的文化 , 中国人就是喜欢一团和气 , 因为和天地和谐之气最接近 , 人与天地相参 , 善言天者 , 必有验于人 。然则善言人者 , 必有验于天矣 。天人一也 , 未识天道 , 焉知人理!

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