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西餐需右手拿刀 , 左手拿叉 。以叉子压住食物的左端 , 顺着叉子的侧边以刀下小块食物后 , 用叉子送入口中 , 在使用刀时 , 刀刃不可向外 , 进餐中放下刀叉时 , 应将刀叉左右分开 , 分别放在餐盘边上 , 刀刃朝向自身 , 表示还要继续吃 , 每吃完一道菜 , 将刀叉并拢放在盘中 。
【西餐哪个手拿刀哪手拿叉】西餐的准确称呼应为欧洲美食 , 或欧式餐饮 。其菜式料理与中国菜不同 , 一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料 。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜 , 如番茄、西兰花等 。
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食 , 多以长形桌台为台形 。西餐的主要特点是主料突出 , 形色美观 , 口味鲜美 , 营养丰富 , 供应方便等 。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品 。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式 , 地中海等多种不同风格的菜肴 。
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