清明已过 ， 春日苦短 。气温骤升 ， 时雨时晴 ， 温润的空气让人误以为到了梅雨季节 。刚尝过了明前西湖龙井的清香 ， 不知您心中是否还挂念着雨前西湖龙井香醇的滋味？雨前龙井与明前龙井到底有什么区别呢？本节小编就来谈谈这个问题 。?什么是明前龙井茶？?清明节前采制的茶叶 ， 受虫害侵扰少 ， 芽叶细嫩 ， 色翠香幽 ， 味醇形美 ， 是茶中佳品 。同时 ， 因为清明前的气温普遍较低、发芽数量有限 ， 生长速度较慢 ， 能达到采摘标准的茶叶产量很少 ， 所以又有“明前茶 ， 贵如金”之说 。?何为雨前西湖龙井？?清明后谷雨前采摘的西湖龙井 ， 此时的茶树芽叶生长相对较快 ， 积累的内含物更为丰富 ， 因此雨前西湖龙井滋味鲜浓且耐泡！如果说“明前西湖龙井”因为“早”和“嫩”是茶中的“极品” ， 那么“雨前西湖龙井”所表现出来的“鲜”可以说是茶中的“上品” 。?西湖龙井明前和雨前茶的区别?1、采摘时间?明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶 ， 而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后 ， 4月20日前)采摘的茶叶 ， 虽然两者采摘相差的时间不是很长 ， 仅仅是半个月 ， 但是也有一定的区别 。?2、茶叶品质?明前茶在清明节就已经采摘好了 ， 在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩 ， 而且受到病虫害的侵扰也比较少 ， 所以品质方面也会比较好 ， 而雨前茶没有明前茶那么细嫩 ， 但是品质上不会相差很大 。?3、产量差异?不过明前茶受到温度的影响 ， 茶叶芽的生长速度会比较慢 ， 所以可以采摘的数量会比较少 ， 物以稀为贵 ， 所以它的价格是蛮高的 ， 而雨前茶所在的时候 ， 温度有所升高 ， 芽叶的生长速度也会有所加快 ， 而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓 。?清明后温度适宜 ， 茶叶长势甚好 ， 截止到今天已经轮番采摘了好几次 ， 新上市的雨前茶采摘时间与明前茶相差不久 ， 口感、性价比上都优势明显 ， 真正的明前的品质雨前的价格！?
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