莲藕骨头汤可以说是比较营养美味的食物 ， 其实它能够起到很好的 ， 清热凉血下火 ， 而且还可以帮助我们生津止咳 ， 也有很好的健脾开胃 ， 以及增强人体免疫力的作用 。
【莲藕骨头汤的功效是什么？】功效一：清热凉血
？之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项 ， 这是因为莲藕这种食材生性属寒 ， 对于体热者有清热的作用 ， 可以帮助生津 ， 缓解热渴、咳血等症状 。
功效二：通便止泻、健脾开胃
莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃 。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质 ， 它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合 ， 通过排便将它们快速地清除出体内 ， 从而减少人体对它们的消化吸收 。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香 ， 发出这种清香的就是莲藕中的鞣质 ， 它对于健胃止泻有着明显的治疗作用 。
功效三：益血生肌
莲藕中含有铁、钙等微量元素 ， 以及植物蛋白、淀粉等营养成分 ， 所以莲藕具有益气补血的作用 ， 由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了 。？常吃莲藕排骨汤这个菜品 ， 能够起到补中养神 ， 益气力的作用 。
功效四：增强人体免疫力
增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一 。由于排骨是猪肉中的精华 ， 其营养价值是非常高的 ， 排骨与莲藕一起炖煮之后 ， 能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里 ， 具有滋阴补阳、益精补血的功效 。莲藕排骨汤清香可口 ， 在喝的时候加一些醋 ， 对增强免疫力有着更好地效果 。
莲藕排骨汤的营养价值是很丰富的 ， 但是对于那些有高血压的人最好不要吃 ， 因为血脂含量高的好也会导致血压的升高的 ， 那么在生活中要选择适合自己喝的汤料 ， 希望对大家有帮助 。
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