海佛手怎么吃 海佛手的食用方法

海佛手是一种生活在水中的特殊食材 , 它是海螺的一种 , 这种动物多生活在水中礁石的缝隙之间 , 它外观与其螺类食材不同 , 有多个小爪子存在 , 看上去就是佛手一样 , 于是它就有了海佛手这个名字 。海佛手肉质细嫩 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 而且多种不同的吃法 , 下面是对它食用方法的详细介绍 , 能让大家近一步了解海佛手应该怎么吃 。
海佛手怎么吃 【海佛手怎么吃 海佛手的食用方法】海佛手可以煮熟后直接吃 , 在需要的时候可以把新鲜的海风水用清水洗净 , 以后放在锅中加少量食用盐和适量的清水一起煮 , 开锅以后再煮十分钟 , 煮好以后取出降温 , 去掉它外壳以后就能有直接吃里面的嫩肉 , 这是海佛手最简单也最常见的一种吃法 。
海佛手的食用方法1、海佛手可以炒着吃 , 在炒的时候加入适量花椒辣椒等炒成香辣味儿的海佛手 , 滋味特别好 , 在做的时候要准备新鲜海佛手500克 , 红辣椒五六个 , 麻椒和花椒各市场准备一些 , 另外还要准备适量的葱姜和白芝麻 , 除此以外 , 橄榄油 , 豆瓣酱和生抽等调味料也要适量准备一些 。
2、把准备好的海佛手用清水洗净 , 并用剪刀剪掉它的尾部 , 在锅中放适量清水加热 , 烧开后把它入锅用 , 开水焯烫 , 抄好以后去掉水分 , 把准备好的葱姜全部切成细末 。在炒锅中放适量橄榄油 , 加热后把辣椒入锅炒香 。
3、再把准备好的花椒 , 麻椒以及豆瓣酱 , 还有蒜末和姜末 , 等调味料一起入锅 , 快速翻炒 , 炒匀后加少量生抽调味 , 再把处理好的海佛手入锅一起炒 , 炒匀后加少量食用盐调味儿 , 等它熟透以后马上出锅 , 这时海佛手的肉已经吸足了汤汁 , 吃的时候会感觉香辣可口特别好吃 。

    推荐阅读