【老白茶是不是越黑越老?】
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白茶是天然的 , 不炒不揉 , 主要工序是萎凋和干燥 , 工艺简单 , 未经高温破坏叶内活性 , 茶叶在岁月的年轮里 , 继续转变着惊喜 , 惊奇 。
随着白茶年份的增加 , 老白茶比新白茶颜色更深 , 那么是不是白茶越黑越老呢?
首先要对老白茶的年龄有个概念 , 其次需要了解新茶原本的颜色 , 一般说来 , 芽茶大多是绿中带银白色 , 叶茶则颜色较花杂 。
茶叶的后期陈化过程中 , 每片叶子的发酵程度也会不一样 , 较绿的叶片则会偏慢 , 而较深色的叶片则会慢慢的转向褐色 。
细看老白茶的颜色 , 正常的茶叶转换是往褐色方向的 , 越老则会出现越深的褐色 。
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