花生的营养价值你知道多少
【花生的营养价值你知道多少】
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养生导读：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ， 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 ， 含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 ， 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 ， 有促进人的脑细胞发育 ， 增强记忆的作用 。很多人都喜欢吃花生 ， 那你知道花生的营养价值有那些吗？花生是我们常见食物之一 ， 不但营养价值高 ， 而且还具有食疗功效 。因而 ， 日常吃花生的好处很多 ， 不但可增强记忆力、促进脑发育 ， 还具有暖胃、延缓衰老、造血、降低胆固醇、止皮肤瘙痒等功效 。以下为大家具体介绍花生的食疗好处 。
1、暖胃《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 。”对付霜降后高发的胃痛 ， 有意识地选择一些暖胃食物 ， 如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等 ， 便可以达到养胃暖胃的目的 。2、止皮肤瘙痒冬季是皮肤瘙痒的高发季节 。中医认为 ， 冬季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的 。此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗 。例如花生眉豆煲猪脚的养血功效就不错 。
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