夏季要滋补 滋补汤做法大全
在炎热的夏季，高温的天气会让我们流失很多的营养元素，及时的多多补充是每个人都要重视的，在夏季喝一些滋补汤是非常有帮助的，但是对做法并不清楚，接下来就让我们一起来了解一下关于夏季滋补汤的一些做法 。
【冬瓜薏仁排骨汤】
准备食材：一斤排骨，一斤冬瓜，一两薏仁。
做法：先把排骨清洗干净，放入锅中加入适量的水，然后用大火将水烧开，再煮2分钟左右，会有很多血沫被焯出，此时关火，小心的把排骨捞出，别沾上血沫，另准备一口炖汤用的砂锅，添水 。大火将水烧开之后，将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅，再倒50ml左右的料酒 。水再次烧开后，转最小火，煮1小时左右 。
功效：在夏季吃冬瓜可以清热解毒，还可以解暑，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色 。
【清补凉汤】
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克 。
做法：锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料 。中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可 。
【夏季要滋补 滋补汤做法大全】功效：服用该汤剂可以清热润肺，对于健脾益气帮助很大!
【归参山药猪腰】
材料：猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末 。
做法：猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅内 。加入当归、党参、山药，加水适量，清炖至猪腰熟透 。捞出猪腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盘上，浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可 。
功效：本品有养血、益气、补肾的功效 。夏季食用，可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症 。
【桑叶杞子猪肝汤】
材料：桑叶20克、杞子20克、猪肝150克、生姜2片 。
做法：桑叶、杞子洗净，稍浸泡;猪肝洗净，切为薄片，用少许生油、生抽、生粉拌腌10分钟 。先把桑叶、杞子、生姜放进锅或镬中，加入清水750毫升(3碗量)
功效：桑叶杞子滚猪肝汤有疏风、养肝、明目的功效，对于因紧张复习致头晕眼花的考生有良好的保健作用 。
生活中对于一些滋补的汤是很多的，大家可以根据自己的口味喜好来进行选择，上文介绍的一些汤，非常适合在夏季食用，不仅味道比较鲜美，而且可以起到很好的保健效果，希望本文的介绍对大家在夏季的饮食上提供帮助 。
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