红糖水煮鸡蛋的作用是什么呢，红糖水煮鸡蛋是一道药膳，有非常高的营养价值和很好的养生保健功效 。对女性特别是产妇有莫大的好处！下面就具体来了解一下 。
营养成分解析：
1、红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味 。
2、未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，含有可提供热能的碳水化合物，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」 。
3、含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素 。
4、红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍 。
红糖水煮鸡蛋的功效作用
1、红糖水煮鸡蛋是早期最常见又实用的红糖养生饮品，它的好处在于对女性的月经有帮助，常喝红糖水煮鸡蛋可以令经血排出顺畅，经后不会精神差 。
2、孕妇产后身体的恢复也可以用到这道红糖水煮鸡蛋 。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用 。
【红糖水煮鸡蛋的作用】怎么吃
1、红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，比如被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退.
2、秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦，清洁，可有效地减轻乾痒的感觉. 红糖水也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮 。
3、有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀，腰紧症状;黑糖加桂圆，姜汁共煮，有补中补血效果;取番薯，红糖，姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心 。
4、经期不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善.还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效 。
上文我们介绍了一道糖水----红糖水煮鸡蛋，红糖水煮鸡蛋不仅是糖水也是药膳，红糖水煮鸡蛋对于月经期的女性很有帮助，也有利于孕妇产后身体的恢复 。红糖水煮鸡蛋是非常适合女性喝的一道药膳.
点击了解红糖鸡蛋的做法
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