小米菜的功效与作用
【小米菜的功效与作用】小米菜 ， 是一种多年生的草本植物 。小米菜的整体无毛顶生 ， 偶有小花生长 。小米菜是一种我们餐桌上比较常见的蔬菜 ， 但是因为不是通俗意义上的一种蔬菜 ， 所以大家对于小米菜的认识并不多 ， 日常食用也是比较糊涂的一种状态 。而小编却对小米菜的功效与作用非常推崇 ， 而且也很喜欢小米菜的口感 。所以今天再接下来的内容中 ， 小编将要为大家好好地来介绍一下关于小米菜的功效与作用 ， 希望更多的人能够了解到小米菜 ， 所以就让我们一起了解下吧 。
文章插图
小米菜的功效与作用1、小米菜可以清热解毒
小米菜是属于比较凉性的一种蔬菜 ， 可以清热解毒 ， 明目利咽 。小米菜性味甘凉 ， 它对于清利湿热 ， 清肝解毒 ， 凉血散瘀有良好的功效 。另外 ， 对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等 ， 均有一定的辅助治疗作用 。
2、小米菜可以改善体质
小米菜的营养价值是非常丰富的 ， 经常食用可以增强我们的体质 ， 达到强身健体的作用 。而且小米菜中富含蛋白质、脂肪、糖类等营养元素 ， 小米菜所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收 ， 所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上 ， 可为人体提供丰富的营养物质 ， 起到延年益寿的作用 。
3、小米菜可以促进发育
小米菜能够促进人体的发育成长 ， 特别是对于儿童来说 ， 是辅助生长很好的食物 。研究发现 ， 小米菜中的铁含量和钙含量都是新鲜蔬菜中的佼佼者 。更重要的是 ， 小米菜是不含草酸的 ， 不会与体内的营养元素发生化学反应 ， 是一种能够帮助我们消化吸收的蔬菜 。
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