粤菜寿宴菜单
1.寿面
2.西芹兰豆百合炒鲜带子
3.鲍汁扣鹅掌
4.清炒时蔬 （推荐：盐水菜心）
5.美极焗大桂虾
6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）
7.南瓜酿
8.葱油白切鸡
9.清蒸石斑鱼
10.餐包或广东特色糕点拼盘
汤：瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪
寿宴因为是为老人家准备的所以最好以清淡的菜色为主，加上广东地区怕热气，所以尽量考虑中性食材 。
各酒楼都有自己的特色菜，所以建议楼主多去几家酒楼看看，可以直接让酒楼为你提供一份寿宴菜单，你只需要告诉他们你大概要摆多少钱一围的就可以了 。
这些都是酒楼应该有的服务，所以楼主如果想用心为你的丈人办好这一次寿宴的话，还是应该多跑几家酒楼看看，比较比较为佳 。
希望能够帮到你
冷盘/前菜：五福临门（五种菜式：春卷，锦绣腰果丁，什锦色拉, 百合荔枝等）
珍味富贵鱼翅羹
猪肉- 香芋扣肉，梅菜扣肉，金牌蒜香骨，萝卜烧排骨，橙汁排骨（选一）
家禽- 清炖淮山杞子鸡，炸子鸡，脆皮纸包鸡 （选一）
海鲜- 白灼虾,酱油烧花蟹，清蒸黄花鱼，翡翠扒鱼片， 麒麟鲈鱼 （选二）
汤- 百合鲫鱼汤，苹果银耳瘦肉汤, 莲藕元肉汤，舒心驻颜老火汤
菜- 一品罗汉斋
煮炒- 扬洲炒饭， 寿面 （选一）
甜品- 椰汁西米露, 银耳木瓜冰糖水, 红豆椰奶露（选一）
不多不少刚好十种菜式，任君选择 。
长命百岁，寿比南山....我吃着不错
