坚果一直是人们比较喜欢吃的食物 ， 应该坚果可以作为零食的一种 ， 而我们都知道 ， 一直以来零食都被认为没有营养 ， 不健康的食物 ， 但是如果你能够正确地选择零食 ， 比如说坚果的话 ， 同样也可以给自己的身体补充更多营养 ， 所以下面就为大家介绍几种坚果的营养价值 。
花生
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分 ， 可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸 。蛋白质含量高达30％左右 ， 可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美 ， 且易被人体吸收 。由于营养价值高 ， 延年益寿 ， 故被称为“长寿果” 。花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分 ， 所以还有补血的功效 。
功效：花生可增加毛细血管弹性 ， 预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化 。花生具有止血功效 ， 对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效 。花生中钙含量极高 ， 故多食花生 ， 可促进生长发育 。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统 ， 益智、抗衰、延寿 。
食用禁忌：患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人 ， 不宜大量食用；跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后 ， 可能会使血淤不散 ， 加重肿痛症状 。
瓜子
瓜子中最常见的是葵花子、南瓜子和西瓜子 。
功效：多吃南瓜子可以防治肾结石病；西瓜子性味甘寒 ， 利肺、润肠、止血、健胃；葵花子所含的不饱和脂肪酸能降低胆固醇 。
【坚果有哪些营养价值】以上就是关于坚果的营养价值介绍 ， 希望通过这些介绍 ， 大家就应该知道在生活当中 ， 到底应该多吃哪一种坚果 ， 因为只有正确的食用坚果 ， 才能够在满足自己口味上需求 ， 同时又能够更好的为自己的身体健康护航 。
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