微波炉能煮鸡蛋不
微波炉能煮鸡蛋 。但是要将鸡蛋的外壳去除掉 ， 不然鸡蛋内部受到高温后 ， 会在短时间发生炸裂 ， 特别是蛋黄部位会飞溅 。煮带壳的鸡蛋时 ， 可以将鸡蛋放入开水中充分浸泡 ， 尽量将蛋壳中的气体排出干净 ， 不间断换水 ， 等气泡充分排出干净以后 ， 可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中 ， 加热3至5分钟即可食用 。
使用禁忌：
1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热 ， 若忘记取出 ， 如果时间超过2小时 ， 则应丢掉不要 ， 以免引起食物中毒 。
2、忌加热普通塑料容器：一是热的食物会使容器变形 ， 二是普通塑料会放出有毒物质 ， 污染食物 ， 危害人体健康 。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长 ， 第二次再用微波炉加热时 ， 由于时间短 ， 不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 ， 然后再加热为熟食 。
4、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿 ， 微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波 ， 既损伤炉体又做不熟食物 ， 严重的还容易引发火灾 。
【微波炉能煮鸡蛋不】5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后 ， 实际上已将外面一层低温加热了 ， 在此温度下细菌可以繁殖 ， 虽再冷冻可使其繁殖停止 ， 却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类 ， 如果再放入冰箱冷冻 ， 必须加热至全熟 。
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