“茶滋于水 ， 水藉于器 。”唐代的饮茶方式是煮茶 ， 茶碗成了茶具的重点 。宋代盛行“斗茶” ， 民间流行的斗茶因素影响了唐代青瓷茶碗的审美标准 ， 取而代之的是茶盏 ， 因此 ， 代表宋代顶级建盏的“兔毫盏”就应代而生了 。到了明、清 ， 盛行散茶 ， 于是功夫茶、撮泡法成为当时主要饮茶方式 。茶与器 ， 总是息息相关 ， 这对茶叶品饮史上划出了一个重要标志 。那乌龙茶用什么茶具泡好呢？乌龙茶用什么茶具泡好?乌龙茶特别适合用紫砂材质的茶具来冲泡 ， 因为紫砂茶具的透气性好能让乌龙茶的香气得到更好的散发 ， 而且能让乌龙茶均匀受热 ， 会让冲泡出的乌龙茶茶汤滋味更好 ， 另外乌龙茶还适合用白瓷茶具或者盖碗来冲泡 ， 这样也能冲泡出美妙诱人的乌龙茶茶汤 。乌龙茶的简单冲泡方法?盖碗泡法?1、乌龙茶在生活中有比较简单的冲泡方法 ， 他可以使用家中常见的盖板儿来冲泡 ， 在冲泡以前应该先用热水把盖碗冲泡一下 ， 让它温度升高 ， 然后再取三克茶叶放到盖碗中 。?2、冲入适量开水以后 ， 过五秒把开水倒掉 ， 在二次冲水 ， 冲好以后盖好盖碗的盖 ， 焖一分钟里面的茶汤就能泡好 ， 取出以后可以慢慢饮用 。茶汤倒出以后要及时续水 ， 进行二次冲泡 ， 二次出汤时间应该延长到二分钟左右 。?壶泡法?1、乌龙茶还可以用紫砂茶壶来冲泡 ， 冲泡步骤与盖碗差不多 ， 但它茶叶的用量比较多 ， 每次应该投入五到十克的茶叶 ， 而且冲水以后焖泡时间不能太长 ， 三十秒就能出汤 。?2、在紫砂茶壶中冲泡出的乌龙茶茶汤 ， 可以直接倒入到小小的紫砂杯中 ， 慢慢品饮 ， 而紫砂壶中的水则要保持九分满 ， 方便它及时出汤 ， 如果和客人一起品茶 ， 要在取出茶汤以后先端给客人品尝 。喝乌龙茶的禁忌?1、空腹或饭前不宜喝茶?茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法；是指不能空腹饮茶；空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃 ， 而导致脾胃受寒 ， 脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛；所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧 ， 以免影响身体健康 。?2、冷茶烫茶不宜饮?冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病；经常喝烫茶会引致胃壁损伤 ， 而出现胃部疾病；最好的茶温在50度以下15度以上 ， 这样喝才能提神醒脑 ， 有益身体 。?3、浓茶和多次泡的茶不宜喝?浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因 ， 喝了对身体没有益处 ， 喝浓茶的后不但没有提神醒脑 ， 还会失眠和头痛；而三次泡用的茶水 ， 这时已经没有了营养 ， 而且也泡出了危害人体的物质；喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处 。?4、时间长和隔夜茶不能喝?搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素 ， 而且因长时间受了环境的污染 ， 而滋生了许多对人体有害的细菌；所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了 ， 为了身体着想还是把它倒掉吧 。此外 ， 孕妇不适宜喝乌龙茶 ， 因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次 ， 以及加重孕妇的心与肾的负荷量 。
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