众所周知，铁观音可以从色、香、味、形、回甘、茶肉等六个方面分辨好坏 。那铁观音味道该怎么分呢？铁观音可以分为清香型、浓香型、韵香型等类型 。不同的香型有不同的味道，一起来了解一下吧！铁观音味道有几种口味？?清香型：?产品特点:采用轻发酵新工艺加工，茶叶的发酵程度低，最大限度保持了茶叶原有的清鲜，茶叶色泽砂绿，香味清新，口感鲜爽，清汤绿水，带天然的花香 。/x7f以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡 。茶性温和止渴生津，温胃健脾 。?适合人群：清香型茶叶讲究色泽和鲜度，清汤绿水，有很强的观赏性，而且香味雅致，是追求鲜度和淡雅茶友的首选 。但对于口味较重的茶友可能会感觉汤水偏淡，欠缺味道/x7f浓香型：?产品特点：采用传统的加工工艺，比清香型拥有更高的发酵度，加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈，茶水呈金黄色，口感醇厚，有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效 。/x7f?适合人群：由于茶水较厚，滋味温和，具有去油腻，降脂，醒酒保胃的效果 。建议口味较重的老茶友，和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。/x7f韵香型?产品特性：此种茶叶香气独特，较之清香型茶叶浓，特有清醇味，茶水也相对清香型浓，而且茶叶的色泽碧绿，汤水黄绿色，具有观赏性，是待客的首选 。但汤水不如清香型的柔和顺滑 。制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气,/x7f此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的,香气与轻发酵的不一样.米香味道,口感偏重,汤水金黄色.适合人群：1.超过30岁的中年人或年长者 。2.口感较重者较合适 。3.胃不好不宜喝青茶者，??优点:不必放入冰箱可长期保存，耐泡 。胃寒者更合适，也更去火 。?缺点:没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重 。?陈香型：?产品特性：由普通茶叶放置密闭容器保存一年以上，茶叶内的物质缓慢发酵和氧化形成一种独特的陈香味 。陈香型茶叶茶水平和，不青不涩，气味古朴，茶叶年代越久越明显，具有降火气的功效（效果显著），具有一定的收藏价值 。/x7f陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实 。在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用 。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化 。第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了 。除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药 。?适合人群：识陈茶者，虚火旺者，欲收藏者 。铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水
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