? ? ? ?金芽普洱茶是普洱嫩叶采摘的时候是白芽，发酵后呈金黄色，就是金芽了 。?普洱茶金芽优缺点：?普洱熟茶的金芽，优点是等级高、好看、香气好，缺点茶气不足、不耐泡，你看大益的经典熟茶7572主要用料就是5-7级，芽比较少 。?金芽的普洱茶最好？?普洱茶是有等级的，并不能说金芽普洱是最好的 。普洱茶除了原料品质差别外，由于工艺不同，所形成的品质也是完全不同的 。?普洱茶可按高、中、低档分等级 。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：7576熟饼、7432青饼，一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；低等级是六到十级的散茶 。?普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级：特级外型条索紧直较细，显毫；内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩．一级外型条索紧结稍嫩，较显毫；内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红肥嫩．三级外形条索紧结，尚显毫；内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红柔软．五级外型条索坚实，略显毫；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀，尚柔软．七级外型条索肥壮，紧实，色泽褐红，稍灰，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩．八级外行条索肥壮，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩．九级外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩．十级外型条索稍松，色泽褐红稍花；内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗 。?级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少 。芽头多，毫显，嫩度高，二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度 。色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差 。
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