脑萎缩的食疗
骨粥：羊骨1000克，大米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜３片，莲米10克（研细） 。将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，待熟时调入细盐、葱白，生姜，早晚温热服食 。可补肾填精，聪脑安神，壮骨生髓，适用于肾精亏乏，脾胃不足之老年性痴呆等 。
胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁、何首乌各15克，天麻６克，猪脑１副，调味品适量 。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，天麻，胡桃，首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食 。可以脏补脏，以形活形，养血补肾，育阴填精，适用于老年人五脏亏虚，髓海不充所引起的心悸，失眠，记忆下降，痴呆、健忘等
鱼头炖冬菇：鲢鱼头１个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉３克 。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌２小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱
花，香菜，味精姜末，香油参粉即成 。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等 。
【脑萎缩的食疗】1,猪肾汤: 取猪肾一个,核桃肉30g,山萸肉10g;将猪肾筋膜去除,加入清水600毫升,盐5g,生姜三片,煮沸约半小时即可,食肾喝汤.
2,枸杞肉丝: 取枸杞子30g,瘦肉150g;加入清水500毫升,盐少许.合煮约20分钟,吃肉喝汤.
3,杜仲羊肾汤:取杜仲20g,羊肾2个,将羊肾筋膜去除,加入猪骨汤600毫升,生姜五片,盐5g,用沙煲煲沸约60分钟即可,分2次饮用.
天麻、黄芩、人参、薏苡仁炖猪脑，每3天一次，可常服用 。
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