糕点粉可以做什么

预拌粉蛋糕
用料 ?
预拌粉 ? ?100g ? ?
鸡蛋 ? ?3个 ? ?
水 ? ?17g ? ?
玉米油 ? ?30g ? ?
预拌粉蛋糕的做法 ?

全蛋液打入搅拌桶中

预拌粉过筛，撒入蛋液里

加入17g水

水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟

然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮

使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来

慢速分3次加入植物油，搅拌均匀约2分钟

将蛋糕糊倒入模具6分满。进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡

将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟

烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模

一、什么叫糕点？糕点是以粮、糖、油、蛋为主要原料，配以果仁等铺料调味料，经过调制加工、熟
制加工，而精致成具有一定色香味形的一种营养食品。
二、糕点的特点，有以下二点：1、营养丰富，含有较多的脂肪、蛋白质、糖类等多种营养素；2、
口味和质地多以香、甜、软、酥、脆，是以人们生活习惯和喜好为基础的食品。
三、糕点的历史：中国的糕点历史悠久，有2000多年的历史，早在先秦就有简单的制作，只有少数人
、贵族才有享用，到了汉朝，初具规模，当时做得最多，最好的是“胡饼”，芝麻饼到了唐宋朝时，发
展旺盛，成为一种商品，普及的商品，大众化的产品当时形成了专门的工业作坊和专业的饼师，到了明
清时逐渐成为了打仗用的干粮，因为携带方便，口感好，保持期长的原因，原后来经过逐渐的改良和进
步，形成了各地区独特的风味。