现在很多的人都喜欢吃玉米 ， 特别是对于粘玉米这样的一个食品 ， 特别的感兴趣 ， 而且会买来进行煮着吃 ， 由于口味特别的好 ， 对身体的营养也不错 ， 所以很多人想全面了解一下粘玉米的营养价值有哪些？下面内容就做了具体介绍 ， 你可以来全面了解一下 。
什么是粘玉米？
粘玉米即富含粘性的玉米 。粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳 ， 较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒 。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制 ， 这个基因位于第9染色体上 。胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch) 。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外 ， 用作牲畜饲料可提高饲喂效率 。也有工业用途 。有糯性 ， 俗称粘性 。
粘玉米的营养价值
粘玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米 ， 含70～75%的淀粉 ， 10%以上的蛋白质 ， 4～5%的脂肪 ， 2%的多种维生素 ， 籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多 ， 脂肪和VB2的含量最高 ， 黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素) 。粘玉米wx基因的遗传功能 ， 是使粘玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化 ， 粘玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍 ， 食用消化比普通玉米高20%以上 。
粘玉米是碱性食物.粘玉米主要含蔗糖 ， 而普通玉米主要含淀粉.同等重量二者的热量差不多.另外建议丰胸勿食激素及化学制品 ， 否则导致各种不良症状 ， 包括性荷尔蒙分泌不正常.粘玉米主产东北.吃玉米不会发胖 ， 因为它是粗粮 ， 富含纤维素 ， 纤维素主要再种皮中.暂时无粘玉米丰胸的资料 ， 不过能丰胸的食品较多.丰胸多吃木瓜 ， 玉米 ， 凤爪 ， 这几样食品均能丰胸.还有多吃红薯 ， 它有养颜的功效 ， 还有大蒜 ， 葱 ， 它们都能抗癌.玉米可以丰胸 ， 粘玉米也可以.
【粘玉米的营养价值有哪些】以上就全面介绍了什么是粘玉米以及粘玉米的营养价值 ， 所以在全面了解以后 ， 那么为了补充自己的营养 ， 也为了每天能吃到这样的一个食品？在对它的营养全面了解以后 ， 可以在粘玉米收获的季节 ， 通过每天吃粘玉米 ， 让自己身体不缺乏营养 。
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