冲泡不同的茶叶,大家需要掌握不同的冲泡技巧,这样才可以提炼出不同茶类中的营养物质,纵观不同茶类的冲泡技巧,对于发酵程度较高的茶饮,都有一个共同点,那就是都需要经过洗茶的这一步骤,除了可以清洗茶叶在制作过程中的灰尘为力之外,还可以让茶叶更快速地苏醒过来,为了不浪费一款茶饮的色香味,建议大家赶紧掌握喝茶前洗茶的正确方法哦!
【正确喝茶前洗茶的方法】
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正确喝茶前洗茶的方法浸润式洗茶
在喝茶之前,大家一般会先将适量的茶叶投放到茶壶茶具中,然后注入开水,以充分浸润在茶具中茶叶的水量为基准,不同的茶叶浸润的时间不同,看茶汤的色泽也可以判断,基本上释放出一点点的色泽之后,大家就可以倒掉在茶具中的茶汤,只留下茶叶部分,然后大概静置2分钟左右,就完成了喝茶前的洗茶这一步了 。
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刮沫式洗茶
很多资深的茶友们,除了掌握简单的浸润式洗茶之外,还会刮沫式的洗茶,这种茶叶在洗茶的时候,首先需要经过悬壶高冲的方法来冲泡,并且一次性用开水注满装有茶叶的茶具,当大家看到悬壶高冲之后,茶具之上有一层含有“丰富”物质的泡沫漂浮在上面之后,就可以用茶具的盖子,刮走上面的泡沫,泡沫也会带走茶叶中的脏东西,因此刮沫式的洗茶,被一种茶友誉为是最有效也最需要洗茶的方法之一 。
在喝茶之前,大家除了要掌握正确的方法与技巧进行洗茶之外,最好还要清楚了解不同茶类的冲泡方法,这样才可以让一款茶叶冲泡得具有营养价值,也才可以在人体中发挥更加强大的功效与作用呢!
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