肉桂茶，产自福建武夷山，拥有“去绿茶之苦，乏红茶之涩”等特点，属于乌龙茶中的武夷岩茶，从茶性上看，属于半发酵茶，因特有的岩韵，深受消费者欢迎 。肉桂茶根据发酵轻重，可分为清香型、浓香型肉桂，而根据焙火程度，又可分为轻火、中火和足火肉桂 。那肉桂茶的有效期是多久呢？肉桂茶的保质期?肉桂茶保质期是两年，一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右 。一般两年后开始走下坡路，有些保管好的，两年之后还可以饮用，但是茶质已经达不到原来的水准了 。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一 。影响肉桂茶储存的因素?光线：肉桂茶含有绿叶素，遇光易发生光催化反应，使颜色枯黄发暗，影响品质；若遇阳光曝晒，还会有日晒味，更难饮用 。?水分：肉桂茶吸湿性强，干燥茶叶露置室内一天，含水量可达7﹪左右；5—6天就会出现霉菌，逐渐变质 。?温度：储藏的温度越高，容易引起色泽变暗，香气消散和滋味变淡 。?氧化：肉桂茶内含茶多酚等有机成分，接触空气会氧化，形成茶褐素，导致茶叶品质变坏 。?异味：肉桂茶含有帖类化合物和棕榈酸，吸收异味功能强，易改变自身气味 。肉桂茶保存方法?肉桂茶比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜 。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏二年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚 。肉桂茶茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好 。每次取茶后，要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放 。?1、选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖 。?2、采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处 。?3、选用干燥的保温瓶，封好口 。短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内 。?4、放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起 。?综上所述，肉桂茶可保存两年左右，因此喝肉桂茶最好在这个期限内饮用完 。此外，存放的过程当中，要注意正确的保存好，那样才能防止茶叶变质变味 。
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