疏肝健脾食疗
一、菊花粥
菊花15克 ， 粳米100克 。菊花洗净 ， 粳米淘洗干净 。菊花、粳米放锅中 ， 加适量清水 ， 加盖 ， 旺火煮沸 ， 文火熬至成粥即可 。该粥散风热、清肝火、降血压 。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等 。
二、小米粥
小米150克 ， 大枣8枚 ， 陈皮5克 ， 白糖50克 。大枣去核 ， 切成碎米状 ， 小米淘洗干净 ， 然后一同放入沙锅内 ， 加清水适量 ， 用大火烧开后转用小火煮 ， 等米粒开花时 ， 加入大枣、陈皮、白糖 ， 再稍煮片刻即成 。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效 。
三、金橘山药小米粥
金橘20克 ， 鲜山药100克 ， 小米50克 ， 白糖15克 。将金橘洗净 ， 切片备用 。山药去皮 ， 切片 ， 与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅 ， 加适量水 ， 用大火煮开 ， 改用小火熬成稠粥 ， 加入白糖即成 。有疏肝健脾的功效 。
四、玫瑰花糕
糯米粉1500克 ， 黏米粉3500克 ， 核桃肉250克 ， 大枣500克 ， 白糖300克 ， 玫瑰花60克 。将大枣、核桃肉洗净 ， 切成小丁备用 。把糯米粉、黏米粉放在盆内 ， 加适量水 ， 放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花 ， 用500毫升水拌匀 ， 揉成面团 ， 做成糕状 ， 然后将糕上笼蒸约25分钟即成 。有疏肝理气、健脾暖胃的功效 。
五、砂仁鲫鱼汤
鲜鲫鱼150克 ， 砂仁3克 ， 陈皮6克 ， 生姜、葱、精盐各适量 。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃 ， 剖腹去内脏 ， 洗净 ， 将砂仁放入鱼腹中 ， 然后与陈皮共同放入沙锅内 ， 加适量水 ， 用大火烧开 ， 放入生姜、葱、精盐 ， 煮至汤浓味香即可 。有醒脾开胃利湿的功效 。
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