茶的冲泡一般有哪些步骤和流程?

泡茶的过程其实很简单 , 每个人都可以在闲暇时间坐下来 , 为自己或家人冲泡一壶茶 , 解渴怡情的同时 , 也能增加生活趣味 。
一般来说 , 一般生活中的泡茶过程主要有下面7个步骤:
1.清洁茶具清洁茶具不仅是清洗那么简单 , 同时也要进行温壶 。首先 , 用沸水烫洗一下各种茶具 , 这样可以保证茶具被清洗得彻底 , 因为茶具的清洁度直接影响着茶汤的成色和质量好坏 。
在这个过程中 , 需要注意的是沸水一定要注满茶壶 , 这样才能使整个茶壶均匀受热 , 以便在冲泡过程中保住茶性不外泄 。
另外 , 整个茶壶都受热之后 , 冲泡用的水也不会因茶壶而温度下降 , 影响水温 。
2.置茶置茶时需要注意茶叶的用量和冲泡的器具 。茶叶量需要统计人数 , 并且按照每个人的口味喜好决定茶叶的用量 。
一般来说 , 在生活中泡茶往往会选择茶壶和茶杯两种容器 。当容器是茶壶时 , 我们可以先从茶叶罐中取出适量茶叶 , 然后用茶匙将茶叶拨入茶壶中;当容器是茶杯时 , 我们可以按照一茶杯一匙的标准进行茶叶的放置 。
3.注水向容器中注水之前一定要保证水的温度 , 如果需要中温泡茶 , 那么经过前两步之后 , 我们需要确保此时水的温度恰好在中温 。
注水的过程中 , 需要等到泡沫从壶口处溢出时才能停下 。
4.倒茶汤冲泡一段时间之后 , 我们就可以将茶汤倒出来了 。
首先 , 刮去茶汤表面的泡沫 , 接着再将壶中的茶倒进公道杯中 , 使茶汤均匀 。
5.分茶将均匀的茶汤分别倒入茶杯中 , 注意不能将茶倒得太满 , 以七分满为最佳 。
6.敬茶分茶之后 , 我们可以分别将茶杯奉给家人品尝 , 也可以由每个人自由端起茶杯 。如果我们是自己品饮 , 这个步骤自然可以忽略 。
7.清理【茶的冲泡一般有哪些步骤和流程?】这个过程包括两部分 , 清理茶渣和清理茶具 。品茶完毕之后 , 我们需要将冲泡过程中产生的茶渣从茶壶中清理出去 , 可以用茶匙清理 。
清理过茶渣之后 , 我们一定不要忘记清理茶具 , 要用清水将它们冲洗干净 。
否则时间久了 , 茶汤会慢慢变成茶垢 , 不仅影响茶具美观 , 其中所含的有害物质还会影响人的身体健康 。
以上就是冲泡茶叶的七个步骤 。

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