孕妇可以吃烧烤吗
最好不要吃,孕妇要吃清淡的东西孩子出生才不会火重,不然以后孩子要长豆豆很难看的 。现在一家只一个谁不希望自己的宝宝乖点呢
不能吃,请看下面的理由:
吃烧烤的危害
烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面:
1.减少了蛋白质的利用率:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应” 。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入 。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度 。
2.致癌:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生 。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症 。
据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面 。有人测出,烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克 。在人流高峰期,不仅危害食用者,而且危害过路人群 。
诱发胃癌、肠癌
专家解释说,人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险 。
同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺 。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺 。
3与吸烟危害等同
但近日,世界卫生组织公布了历时3年的研究结果,称吃烧烤等同吸烟的毒性 。近日,世界卫生组织经过3年的研究,日前评选并公布了十大垃圾食品,称吃烧烤等同吸烟毒性 。。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性 。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 。增加患卵巢癌的危险性 。烧烤食品有强“毒性” 。
4.易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患 。
5影响青少年视力 。据近年美国一项权威研究结果显示,食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁,严重影响青少年的视力,造成眼睛近视 。
6甚于油炸危害,比油炸食品还要垃圾 。近年,烧烤食物的种类逐年扩大,安全性已是备受质疑,认为烧烤类食品位居垃圾食品之首,危害超过了油炸食品 。最近美国卫生部公布了新的致癌物名单,列出高温烧烤食物 。
7经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火” 。
8现代病元凶 。毒性大,北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐分析说,因这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系 。结论不难得出,从营养、食品安全角度看,烧烤类食物都不可取 。
9严重污染大气,这种由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中,含有污染大气环境的细颗粒,对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除 。严重影响环境景观和空气能见度 。无照经营的街头烧烤是《食品卫生法》中明令禁止的,但大店同样问题很多室内烧烤虽有烟道但排量大,危害更重 。周围居民叫苦连天 。治理不可抓小放大 。
10烧烤形成了畸形的消费产业,我们的环境与健康均受到伤害,除了老板们鼓了腰包 。倡议大家尽量不去烧烤店消费,保护我们共同的环境与健康 。
有的不怕死的就去吃
最好不吃,对胎儿不利 。所以我的答案就是这么干脆
不可以~~~烧烤是垃圾食物!相当于抽六十支烟的危害噢~~所以要慎重
别吃..
不过我偶尔也吃...
少吃为好
吃就没什么不能吃,如果偶尔吃一次没事的,经常吃就不行了,烧烤本来吃了就热气,加上你是孕妇,孕妇本来就是非常怕热的,再吃烧烤就等于烧火一样了,忍忍吧!
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