黑椒牛仔骨（家庭版)
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黑椒牛仔骨（家庭版) 所需材料
- 牛仔骨一人份
- 鸡蛋一个
- 芦笋两根
- 黄油一小块
- 黑椒汁一小包
- 盐少许
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1 首先将急冻的牛仔骨自然解冻
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2 备好一个生鸡蛋 两条芦笋
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3 备好一小块黄油及一小包黑椒汁
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4 把芦笋洗干净切段
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5 黑椒汁装小碗
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6 牛仔骨彻底解冻后 用厨房纸巾吸干水份
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7 热锅 放入黄牛块 （尽量选用平底锅）先大火后中火
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8 小心放入牛仔骨 根据个人爱好煎至2一5分钟
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9 小心翻面 （这个时候如果发现牛仔骨翘起不平放、可以用食物剪把牛仔骨边缘的部位轻剪一下）煎至您所需的成熟度
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10 用小铲子把牛仔骨移至平底锅的一边 将鸡蛋打入 选放好位置 转小火 煎鸡蛋
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11 起锅 装在事先准备好的盘子 留出一个小空位
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12 另起锅烧开水 入少许盐 稍灼一下芦笋段 捞出
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13 将芦笋摆盘
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14 【黑椒牛仔骨（家庭版)】黑椒汁放置微波炉加热 （最好用保鲜膜盖一下黑椒汁 预防受热后四溅）
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