窝窝头
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窝窝头 所需材料
- 玉米面200克
- 白面200克
- 白糖30克
- 大枣12颗
- 水适量
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1 将玉米面，白面和糖倒入盆中，慢慢加水揉成较硬面团，这样避免蒸的时候塌；面团醒15分钟；
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2 大枣洗净泡10分钟，控干水分备用；
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3 【窝窝头】将面团分成大小相等的12份；
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4 滚圆；
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5 取一份面团，在顶部按进一个大枣；
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6 将面团底部用大拇指按一个窝；
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7 两只手配合按压，使窝窝周围的面团均匀；
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8 整形成为上细下粗的塔状，这样一个窝窝头就做好了；
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9 依照以上方法全部做好；
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10 上蒸锅，蒸15分钟；
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11 瞧，金灿灿的窝窝头出锅喽；小宝宝已经迫不及待的要吃啦！
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