鉴别陈、新铁观音

鉴别陈、新铁观音新茶、老茶铁观音的特点:
陈年:干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗 。
 新茶:色泽油滑 。
 陈年:汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄—褐色—红褐色 。
【鉴别陈、新铁观音】新茶:汤色金黄而亮 。
 陈年:味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和

 新茶:味道鲜爽、浓醇 。
 陈年:干茶闻起微酸,有明显陈旧味 。冲泡后则无酸微甜回甘

 新茶:干茶闻起清香,带有微弱花香 。冲刨后香味更加浓郁 。

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