文章插图
【月饼能放冰箱吗?99%的人都错了,越早知道越好! 月饼能放冰箱吗】1、月饼可以放冰箱里面保存，但是普通的月饼没有必要放冰箱 。
2、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软，口感细腻，就和米饭一样，在冰箱中放几天就会变硬 。在低温下，月饼熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉 。月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右 。准备食用时，提前一小时把月饼从冰箱取出来，这样才能保证口感 。
推荐阅读
- 柠檬蜂蜜茶不放冰箱可以吗 蜂蜜柠檬茶要放冰箱吗
- 凤梨酥需要冷藏吗 凤梨酥可以放冰箱吗
- 猪肉脯要放冰箱吗，肉脯需要放冰箱吗
- 醋泡姜要放冰箱冷藏吗 醋泡姜一定要放冰箱冷藏吗
- 中秋节吃月饼的寓意是什么
- 油炸花生米放在冰箱冷藏怎样 油炸花生米可以放冰箱吗
- 金桔放冰箱好还是不放冰箱好 金桔要放冰箱吗
- 甘蔗放冰箱还能吃吗，甘蔗放冰箱多久不能吃
- 啤酒能不能放冰箱冷藏 啤酒可以放冰箱冷冻吗
- 西米露可以放冰箱吗 西米露没用完可以放在冰箱冷藏么